Eggscellence Center วิทย์ไข่ ๆ ไม่ได้เล่น ๆ

หน่วยงาน: สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร

No Poverty Zero Hunger Good Health and Well-Being Quality Education

 

เรียนรู้วิทยาศาตร์ทางด้านอาหาร กับ “ไข่” ในมือคุณ ผ่านกิจกรรมที่เข้าใจง่าย ได้ลงมือทำจริง เช่น การเปลี่ยนแปลงของโปรตีนในไข่ บทบาทของไข่ในการแปรรูปอาหาร เช่น การเกิดฟองในไอศครีม การตีมายองเนสให้เนื้อเนียน ประโยชน์ของไข่ต่อสุขภาพรวมถึงความปลอดภัยในการบริโภค